天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关小番茄酸甜酱烘蛋的做法。

1.葱切葱花，大蒜拍扁稍微切碎，姜切成火柴棍，辣椒切圈儿

2.小番茄对半切开

3.锅里放少许油，爆香姜蒜和辣椒，然后加红糖稍微炒一下（不要毕节市治疗好的癫痫病专科医院把姜蒜炒糊了吴忠同心县癫痫最优秀的医院是哪家）

4.加入番茄和葱花，炒大概1分钟

5.看吴忠盐池县治疗癫痫的著名医院到番茄开始变软的时候加入酒，生抽和醋，炒30秒，同时尝尝味道根据口味调整（菜谱郑州市哪家治癫痫病最好写出来的调味料比例不是严格的，味道还是得自己尝），滴入少许芝麻油，盛出备用

6.锅里放稍多的油，中到大火，油热后倒入打散的蛋液，底部凝固后（约30秒）用铲子稍微把边缘的蛋往中间推一推，让流动的蛋液往外流以便煎到

7.直到鸡蛋基本凝固（约1～2分钟），不要煎老了，应该是蓬松嫩滑的，表面会有少许感觉没完全凝固（如果喜欢完全凝固的就多煎会儿或者在表面淋热油，这个看个人喜好吧

8.把蛋盛出来装盘，表面淋上之前准备好的酱汁，撒点儿葱花就好了

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了小番茄酸甜酱烘蛋的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。