? ?香菇是菜市场非常常见的一种菇类，非常受人们的欢迎，香菇可以用来翻炒，也可以用来熬汤，在现代社会，很多汤锅店都采取用香菇来作为锅底，因为香菇的营养值非常高，而菜心也是很多人都喜欢吃的，香菇菜心搭配在一起，不仅使整道菜变得更加美味，也变得更加营养，而且没什么副作用。下面就给大家说说香菇菜心的做法大全

? ?主料：香菇、小油菜心

? ?辅料：各种调料

? ?制作步骤

? ?1. 首先第一步要把菜心清洗干净。

? ?2. 其次，在水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也可以适用。

? ?3. 然后把菜心捞出锅过凉。

? ?4. 挑选香菇的时候，挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。

? ?5. 在锅中放入适量的油，烧热后下香菇翻炒，把香菇炒到发软。

? ?6. 再加入适量开水炖煮香菇。

? ?7. 烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而汝州市癫痫病医院哪家好不烂

? ?8. 取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。

? ?淮阳菜中香菇菜心的做法，用的就是焯烫，烧制再浇汁的方法。大有江浙菜保留原汁原味，卖相又特别精致的风范。 这道香菇菜心看似简单，实则考究。要求菜心翠绿，口感清爽且恰到好处，香菇还要大小统一，形态完整，最好能吃出肉味来。

? ?以上就是香菇菜心的做法大全。香菇菜心是淮扬菜，有着独特的淮阳风味，做法非常简单，却也非常讲究，在选材上癫痫病治疗要十分细心。而现在越来越多的家庭也开始学会香菇菜心的做法，十分美味可口，还富含营养，大家平时在家的时候也可以试着做一做秦皇岛市羊羔疯专治医院香菇菜心这道芒市看癫痫病哪家效果好菜。

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