据悉，目前，该案已经完成调查，已卖出208公斤过期板鸭的杨家坪沃尔玛超市将面临工商部门重罚

这一新闻不得不引起我们对熟食的关注。如今天气越来越热，许多人为了图方便都会选择购买熟食，可在一些超市、使得店、熟食专卖店发现，时下大部分熟食都是裸装的，消费者难知正确的生产日期;甚至有一些熟食专卖店食物处理人与收款人是同一人

存在明显的卫生隐患。

那究竟要如何选购安全卫生的熟食?买回来后我们又应该如何健康的食用呢?就让小编给你支一些招吧。

购买熟食外因六注意

购买熟食最重要的一个原则就是多看少摸

那具体应该是怎样购买呢?

1.选择在符合卫生标准的超市购买熟食。消费者应该选择加工与销售完全隔离、四面密闭并有防尘设施及专人销售的柜台选购，拿取食品时使用消毒后的钳子，不在露空摆癫痫怎么检查卖的超市或商店购买熟食。

2.注意选择标注齐全、规范、保质期及生产日期清楚的产品，特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件和要求，如熟肉制品应当在规定的温度条件下存放。

3.注意熟食是否在销售过程中出现二次污染，超市内人流量大

空气污染严重

然而，大多数超市却将熟食开架出售，任由消费者挑选、品尝，这样会导致消费者胃肠道疾病或出现食物中毒。

4.增强自身卫生癫痫病的危害意识，改变不良消费习惯

在购买熟食时，不要随意触摸、挑选散装熟食，应要求专老人得了癫痫病怎么回事销人员称取，切勿直接动手。

5.在购买熟食后要严格按照要求贮存，食用前严格按照食用标准加成都治疗癫痫病的医院哪癫痫小发作能治好吗家最好工、杀菌。

6.注意索要并保管好购物票据，当消费者的合法权益受到侵害时可凭票据到相关部门投诉。