相信很多吃过燕窝的人都知道燕窝到底是什么颜色的，其实燕窝就是白色的，但是燕窝如果变黄了，很多人对这种症状表示有很大的疑问，如果将燕窝扔掉，那么肯定会觉得特别的浪费食材，但是如果不扔掉，而是给自己吃的话，就会担心燕窝的营养不如从前的好，也担心吃了这样的燕窝对身体不利，那么燕窝变黄了怎么办呢?

不可以吃，食物已经变质了。

引起食物变质的主要原因有3方面：

1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

2.酶的作用。国内十大癫痫病医院动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

3.食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。

变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。吃了变质的食物容易引起腹泻，俗称“拉肚子”。急性腹泻大部分是由各种病毒、细菌、病原虫等微生物引起，统称为感染性腹泻。常见的致泻微生物有轮状病毒、志贺菌、空肠弯曲菌、致泻性大肠杆菌、副溶血弧菌。此外，还有霍乱弧菌、沙门菌、隐孢子虫等。

燕窝发黄了邢台市看癫痫病到哪个医院肯定是变质了，这样的燕窝就不能吃的，不过如果家里面有宠物的话，那么还是可以固原西吉县治疗癫痫的医院都有哪些将燕窝给宠物吃的，虽然说燕窝发黄了，人们不能吃，但是宠物北京治癫痫的医院那家好也是可以吃的，吃了同样可以加强宠物的体质，如果燕窝变质了，没有宠物，那么自己还可以用熬制好的燕窝来敷脸，让皮肤变得更加的美丽。