说到了松软可口的蛋糕,想必大家已经都想到外面卖的花样繁多的蛋糕松松软软的味道,让人觉得非常好吃,而且有巧克力味的,草莓味的和香草味的口味,种类都是不一样的,这些琳琅满目的蛋糕,大多数是用烤箱做出来的,那么作为普通的家庭里面没有买烤箱,该如何制作蛋糕呢,今天就为大家来分享一道家庭蛋糕做法。 (一) 不用烤箱 准备材料:自发粉100g,鸡蛋4个,白糖10纳雍县儿童癫痫最好医院0g,盐少许(1-2g),依个人口味可以适当添加可可粉、奶粉等,还可以在成熟的蛋糕上涂上巧克力酱、草莓酱等各种酱料 制作器具:电饭煲 或者 电饭锅 甘肃小儿猪婆疯医院制作步骤: 1、将蛋清和蛋黄分离,分别打入两只碗中,蛋清备用,将蛋黄打散打匀; 2、将糖、盐加入蛋黄中,搅拌均匀; 3、边搅拌边加入面粉,面粉一定要搅匀,不要有粉疙瘩,用保鲜膜覆盖装有面糊的容器,后放置约佳木斯市最有效治疗癫痫病的医院30分钟; 4、张家口市羊角风医院哪家好面糊调好后,将蛋清打发至白色膏体状; 5、将打发的蛋清倒入已放置了30分钟的面糊内,搅拌均匀,注意:一定要上下搅拌; 6、先在电饭煲内(底部和四周)均匀涂抹少量食用油,后将电饭煲置于“煮饭”档,预热约3分钟; 7、将调好蛋清的面糊倒入预热后的电饭煲中,将电饭煲置于“煮饭”档,加热约35分钟(根据电饭煲的功率不同,加热时长会略有不同,我家的电饭煲是900W); 8、香甜松软的蛋糕新鲜出炉啦 (二)用烤箱 用9个鸡蛋搅成乳状,加100克-500克白糖,加1克食用苏打粉和400克面搅成糊状,倒入涂有少 许花生油的烤盘中,把烤盘放入烤箱烤10分钟后,取出烤盘,在上面加点食用油和瓜子仁等,再 放入烤箱烤5分钟即可。 以上介绍的这一套家庭蛋糕做法,大家学会了,不需要家庭的烤箱就可以作出香甜酥软的蛋糕,不仅仅非常的软,而且只需要我们家里普通的电饭煲就可以制作,把这一道小窍门分享给身边的亲朋好友保证受到很多人的欢迎。 上一篇:怎样学做巧克力 下一篇:椰蓉馅土司面包的做法 |
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