干烧猪腩肉的做法

赣菜讲究一个原汁原味，味道香浓可口，非常在意火候，而且所有味道都能融为一体，非常好吃，让人总是光看就流口水，现在一起看下这道让人回味无中药可以治疗癫痫吗穷的干烧猪腩肉的做法吧。

干烧猪腩肉的做法所需要准备的食材和调味料：猪腩肉 蒜 姜 蒜 朝天椒 生抽 酒糟 盐 白糖 辣椒酱 香菜。

干烧猪腩肉的做法：

1.将猪腩肉清洗邢台哪家三甲医院治癫痫干净后放入沸水中焯一会后捞出，控干水待用

2.将葱蒜和辣椒洗干净后都切成末，将蒜叶切成段

3.锅里大偶然适量油，烧热后倒入肉，中大火煎炸

4.大约煎炸3分钟左右，煎炸至变色后放入姜蒜

5.翻炒片刻，翻炒匀后倒入朝天辣，再倒入适量辣椒酱

6.倒入适量生抽和酒糟，放入蒜段，中火快速翻炒匀并且入味

7.放入适量盐、白糖，倒入适量蚝油翻炒匀

8.再倒入没过食材的水安徽治癫痫好的医院，大火煮开

9.转成小火，盖好锅盖焖煮40分钟左右收汁

10.撒些蒜段，倒入适量油，撒些香菜就完成了。

干烧猪腩肉的做法贴心提示：

1.这道菜火候非常要注意，放入酱料的时候要注哪家医院治疗癫痫相对专业意大火翻炒，而当焖烧的时候就要转成小火了，这样烹制出的菜味道最香浓可口。

2.酒糟要买汤汁多一些的。