父亲离我而去已经好几个年头了，一直都在怀念有父亲陪伴的时光，就像流水从来不曾忘记暂落胸膛的美丽花儿，我永远记得父亲祥和、静默、稳健的样子。

特别是在我小时侯的时光里，大概是一九八七年前后几年吧，那时生活不是很富裕，但总看到父亲笑容可掬地拎回一大袋猪骨头，足足有近十五六斤吧，而我和癫痫频繁发作怎么办我的二哥也兴高采烈起来。哦，一个肥美的午餐啊……

父亲把猪骨头用清水洗净，然后把它放在锅里并舀水直到没住猪骨头，最后盖上锅盖。我和二哥没等父亲吩咐便争着在灶头烧起火来，火不旺时二哥便用火筒吹，我则在旁边递柴火给他，两人的小脸在火焰的慢慢炙烤下红里透鲜犹如熟透的苹果，我们擦着汗，继续添柴。

我时不时站起来掂起脚尖看锅台，起先只听到“咕咕咕”轻轻的水冒泡的声音，随着二哥加大火势，锅边冒出了水气，水气飘散着，窜进了我鼻孔也溜进了二哥的鼻孔，我和二哥不由得兴奋起来，齐声叫道：“好香啊!”父亲也闻到了猪骨头汤味，便立即赶来，说：“你们两个小鬼，不用烧火了!”我们两个站起来，小手一擦脸上的汗，父亲便大笑起来，“呵呵呵，你们看你们的脸啊，都黑成什么样了?哈哈哈!”我和二哥互相看了看，傻笑了一番。只见父亲用漏勺捞起喷着香的半熟猪骨头盛在脸盆里，脸盆里弥满着香气，那热香气搞得我和二哥不敢近前。父亲捞完猪骨头，便把它端到饭厅地上，接着拿上垫板，拿了两个大瓷碗，又去拿了一把菜刀和剪刀，他便开始了剔猪骨头肉的工作。

父亲总能从看似光溜无肉的猪骨头里剔出诱人的肉来，像变魔术一样总能给我和二哥惊喜。当然，有的猪骨头父亲要剁开它才能剔出好肉来，父亲总把垫板剁得“嘣嘣”响，流油的猪骨头裂开的同时总会把油渍喷溅到我和二哥脸上，但也会看到美美的猪骨头肉颤微微地显露出来，于是父亲和我与二哥都笑了。最有料子的当数猪头骨了，它的上下腭都会各有一大块白白的脆骨，咀嚼起来韧中带脆，脆中带香，香中带甜，久久让人回味无穷难以忘怀。

所以，父亲总要花十来分钟细细地剔猪头骨，把每一个可能藏着肉儿的骨缝都要找一遍，不单单有白脆骨，还会有像豆腐一样白净的屠夫没有剔净的猪脑，父亲总能带来我和二哥意想不到的收获。

正当小孩癫痫什么症状啊要对最后一根猪骨头进行剔肉时，母亲回来了，她放下肩上的担子，进厨房拿出另一把菜刀，她坐在父亲旁边，从担子里拣起大菜头麻利地削起皮来，不一会儿功夫大菜头便变了身，成了嫩绿的光滑的大菜心。

父亲剔完最后一根猪骨头时，母亲也准备好了七八根削成了三角块的大菜心，我和二哥便跑进了厨房在灶头烧起火来，母亲赶忙进来，倒下少许猪油，锅保山癫痫专科医院热了便把大菜心块倒入锅中小炒，此时只见父亲端进来两大碗剔好的猪骨头肉，母亲把两碗猪骨头肉倒入锅中小翻一会儿，便舀了半瓢水，盖好锅盖。二哥带劲地添柴，火很旺，我站在锅台旁，听锅中“咕咕咕”声，看锅边弥满的香气，我很兴奋，脸很热，小手冒汗……

“好了，好了，不要再添柴了，够旺了。”随着母亲的话语，我在陶醉中醒来，只见母亲用锅铲捞起猪骨头肉与大菜心块，热腾腾的，香软软的，看着都足够了。午饭开始了，母亲为父亲、我和二哥各盛了一碗饭，我迫不及待地夹起一块猪骨头肉放入嘴中，呵——，多么鲜美香甜啊，多么嫩滑细润啊，如今想来味如口边!而大菜心块，也被猪骨头肉汤浸润了，咬一口，软嫩滑顺，香醇鲜美，现在想起仍念念不忘!那时，我的饭量也增加了，母亲父亲看着我和二哥的样子，也开心地笑了。

而北京军海脑病医院神经内科专家大哥，在读中学，很难逢到这样的日子，有一两次他总说“太美味了，太可口了，你们在家太幸福啦!”而我和二哥，只是笑着，笑着。后来，我和二哥也学会了剔猪骨头肉，但父亲总会把我和二哥剔过的猪骨头再剔一遍，也总能剔出让我和二哥惊讶的好肉来，呵呵，父亲，就是最棒的啊!

后来，生活好了，想吃肉时，父亲不再拎回一大袋猪骨头，而是提着五六斤五花肉，母亲还是娴熟地削好大菜心并切成块，但煮出来的肉啊总没有猪骨头肉味美老年人癫痫的保养要留意哪些汤鲜，我和二哥总会撅起小嘴，大哥回来时也一脸沮丧，母亲父亲看了总是笑着，笑着。

哦，那猪骨头肉啊，记忆中是如此美妙啊!哦，我的父亲啊，您剔猪骨头肉时的动作多么优美啊!

——逍遥卧龙，于默斋，汀江畔——--博才网