新一代的食品加工车间消毒技术问世

本报讯（记者吴苹）大量存在于车间环境中的微生物，随时可能二次污染食品，造成食品菌落超标导致保质期内霉变的安全问题。随着一项能够在动态（有人）情况下持续消杀空气中有害物质的新技术问世，使得食品加工企业有望以便捷的方式获得“无菌无尘”车间。2月18日，由上海康久消毒技术有限公司研制的“NICOLER食品儿童癫痫病发作的症状动态消毒机”顺利下线，并成功的将动态消毒设备交付给江苏、内蒙古、新疆、浙江、福建等区域客户使用。

据NICOLER公司安全工程师nksen介绍，所谓“NICOLER消毒技术”是指人机同场同步作业一种消毒方式，针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害，此种消毒方式称之为动态消毒；由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践，所以也称之为动态消毒技术。

该技术主要解决在有人工作情况下持续对车间环境进行杀菌消毒，达到对人体无害的同时避免空气中细菌二次污染食品、防控食品菌落超标，克服食品生产过程中原有杀菌设备的局限性。其杀菌过程为：通过特殊的脉冲信号使得NICOLER等离子体发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，空气中污染空气被抽进发生腔内，通过NICOLER发生腔时带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再组合浙江癫痫病重点医院药物浸渍型活性炭等组件进行二次杀菌过滤，经处理后的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。

有关河南治疗癫痫哪里最好专家指出，NICOLER食品动态消毒净化技术问世，摒弃了以往紫外线、臭氧、药物喷洒等传统技术不能在动态情况下持续杀菌的缺陷，其在高湿、高异味及高粉尘的食品生产车间持续开机使用而不损坏的优秀性能，使得该技术广泛的应用于企业的包装、冷却及灌装环节，严格防控二次交叉感染问题，提高食品卫生质量。